🥕 Ingredientes
- 2 peitos de frango grandes, desossados e crus
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 cebola grande
- 2 colheres de sopa de margarina
- Noz-moscada
- Pimenta-do-reino
- 1 caldo de bacon
- Umas 6 batatas médias descascadas e cortadas ao meio
- 1 pacote de queijo ralado
- Curry (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Tempere os peitos de frango e reserve.
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Se preferir pode temperar com ervas finas, sal e um pouco de vinagre.
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Em uma panela grande derreta a margarina, doure a cebola, coloque o leite.
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Dissolva bem o amido de milho em água e coloque no leite.
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Adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino a gosto.
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Se quiser adicionar o curry ao molho branco até que fique com uma coloração amarelada.
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Mexa levemente até engrossar.
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Em um refratário grande colocar os peitos de frango crus cortados em dois pedaços, resultando 6 pedaços de frango, as batatas e por cima o molho branco e salpicar com queijo ralado.
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Cobrir com papel alumínio e levar ao fogo médio (205º), por mais ou menos 1 hora.
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Quando faltar um 10 minutos pra terminar o tempo de assar, retirar o papel alumínio e deixar que gratine um pouco o queijo.
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Rende seis porções muito bem servidas.
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Acompanha arroz branco e algum legume cozido preferencialmente brócolis.
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