Frango ao John

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango picado em cubos bem pequenos
• 1 lata de creme de leite
• 400 g de requeijão
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 tomate (sem casca e sem caroços)
• 3 g de açafrão
• Tempero à base de pimenta-do-reino e raspas de limão siciliano (a gosto)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de mix de pimentas pepperoni
• 1 colher (sopa) de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma panela grande com azeite, e espere aquecer.

2. 2

   Despeje o frango na panela e aguarde até que ele "sele" (até que todos os pedacinhos estejam dourados).

3. 3

   Espere até o frango começar a soltar a aguinha, e em seguida despeje o tomate picado e o tempero à base de pimenta-do-reino e raspas de limão siciliano, deixando cozinhar por cerca de 7 minutos, mexendo de vez em quando.

4. 4

   Adicione a colher de mostarda, o sal e a noz-moscada, e volte a mexer por mais 5 minutos.

5. 5

   Quando a água que foi solta pelo frango estiver quase secando, adicione a lata de creme de leite e o requeijão, e misture lentamente até que o molho se torne homogêneo.

6. 6

   Deixe cozinhar de tampa aberta por aproximadamente 15 minutos (ou até que o molho esteja encorpado).

7. 7

   Agora é só esfriar e servir!

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