Escaldado mineiro

🥕 Ingredientes

• 300 g de peito de frango desfiado
• 300 g de farinha de milho
• 1 cebola grande
• 6 dentes de alho
• 6 ovos
• sal e azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango junto ao alho, cebola e azeite.

2. 2

   Depois, na panela de pressão, acrescente 1 litro de água e deixe na pressão por cerca de 20 minutos.

3. 3

   Deixe descansar por 10 minutos, após separar o caldo e chacoalhar a panela para o frango desfiar. Acrescente o caldo e leve a fogo alto.

4. 4

   Quando começar a ferver, acrescente a farinha e os ovos.

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