Frango ao curry com abacaxi

🥕 Ingredientes

• 500 g de frango cortado em cubos
• 200 ml de leite de coco
• 1 limão
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 abacaxi pequeno
• curry, sal, alho, cebola e pimenta preta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango já cortado em cubos com o limão , o sal, o curry e a pimenta preta a gosto.

2. 2

   Deixe marinar nesse tempero por 15 minutos.

3. 3

   Em uma panela em fogo médio refogue o alho e a cebola.

4. 4

   Adicione o frango e deixe dourar bem.

5. 5

   Enquanto isso, coloque o abacaxi cortado em cubos em água fervente com uma colher (sopa) de açúcar

6. 6

   Deixe por 5 minutos, retire e passe em água fresca.

7. 7

   Com o frango já dourado, junte o abacaxi, o leite de coco e o requeijão, na mesma panela em fogo médio.

8. 8

   Veja se o tempero está bom, se o curry está sobressaindo.

9. 9

   Então é só levar à mesa.

10. 10

    Fica uma delícia com um arroz branco e batata palha.

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