Frango ao champagne

🥕 Ingredientes

• 1 frango grande
• 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido segundo as indicações da embalagem
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de champagne seco
• 1 lata de creme de leite
• Alguns cogumelos, se quiser sal e pimenta branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em pedaços.

2. 2

   Tempere - o com sal, pimenta branca e limão.

3. 3

   Deixe tomar mais gosto.

4. 4

   Depois leve ao fogo baixo juntamente com a manteiga e o azeite até dourar.

5. 5

   Escorra a gordura e reserve.

6. 6

   Junte, aos poucos, o caldo de galinha, reserve 1 xícara de chá para o molho.

7. 7

   Deixe cozinhar arrume os pedaços em uma forma refratária.

8. 8

   Doure a farinha na gordura em que fritou o frango.

9. 9

   Misture o champagne, aos poucos, mexa sempre para não formar grumos.

10. 10

    Junte o caldo reservado e deixe no fogo por mais ou menos dez minutos.

11. 11

    Acrescente o creme de leite, o cogumelo e retire do fogo.

12. 12

    Despeje sobre o frango frito.

13. 13

    Leve ao forno médio, apenas para aquecer.

14. 14

    Sirva com arroz cozido em caldo de galinha.

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