Frango à rolê com molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 6 filés de peito de frango (500 g)
• 6 fatias de peito de peru
• 6 fatias de mussarela
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 xícaras (chà) de água fervendo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra os filés de frango finos, distribua em cada filé 1 fatia de peito de peru e 1 fatia de mussarela.

2. 2

   Enrole e feche com palitos, reserve.

3. 3

   Em uma panela média, derreta a margarina e doure os rolês.

4. 4

   Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente e coloque sobre o frango.

5. 5

   Cozinhe com a panela tampada por 20 minutos, retire os rolês e reserve-os em local aquecido.

6. 6

   Bata o caldo do cozimento no liquidificador e volte-o para a panela, dissolva a farinha no suco de maracujá e adicione ao caldo, mexendo sempre até engrossar.

7. 7

   Retire os palitos dos rolês, arrume em um refratário médio, cubra com o molho e sirva em seguida.

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