Frango à passarinho refogado

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de frango à passarinho
• 2 cebolas grande cortadas em cubinhos
• 5 dentes de alhos médios moídos
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres e 1/2 de manteiga sem sal
• 1 pimenta dedo-de-moça sem semente
• 2 pimentões um vermelho e amarelo
• 1 colher de sobremesa da açúcar
• 1 maço de coentro ou salsinha se preferir
• 5 colheres de sopa de azeite
• 5 tomates sem pele e sem sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela grande manteiga sem sal, deixar pré-aquecer.

2. 2

   Em seguida a cebolas cortadas em cubinhos, assim que começar a dourar coloque o alhos, sempre mexendo para não queimar.

3. 3

   Após o alho dourado coloque o frango deixe fritar por 15 minutos e mexendo cada 4 minutos.

4. 4

   Em seguida acrescentar os demais ingredientes, 1 caldo de galinha, pimenta dedo-de-moça sem semente cortada em cubinho, 2 pimentões cortados em cubinhos, 1 colher de sobremesa de açúcar, tomates picados em cubinhos sem pele e sem sementes, sal a gosto, deixar cozinhar por 5 minutos, em seguida completar com água tampar a panela até que cozinhe o frango.

5. 5

   Após cozido desligue o fogo, acrescente 5 colheres de azeite e coentro.

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