Coxinhas da Mara

🥕 Ingredientes

• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 2 ovos inteiros
• 2 caldos de galinha
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 500 g de peito de frango desfiado
• 1/2 cebola ralada
• Salsinha e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os engredientes da massa em uma panela funda, leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo da panela e virar uma bola.

2. 2

   Frite a cebola ralada em 1 colher de óleo (de milho), junte o peito de frango já desfiado.

3. 3

   Acerte o sal, desligue o fogo e misture a salsinha que deve estar bem picadinha.

4. 4

   Pegue com o auxilio de uma colher uma pequena porção que caiba no meio de sua mão.

5. 5

   Faça uma bolinha depois abra ela na palma da mão, coloque o recheio no meio e feche a mão devagar, fazendo o formato de coxinhas.

6. 6

   Passe em farinha de pão e frite em óleo bem quente de duas em duas.

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