Frango à moda mineira

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro picado e temperado a seu gosto
• 2 latas de milho verde
• 500 g de quiabo
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho
• 1 pimentão picado
• 1 tomate picado
• cebolinha e coentro a gosto
• colorau e açafrão a gosto
• 1 colher de tempero baiano com pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, em seguida o alho e demais temperos.

2. 2

   Deixe refogar bem.

3. 3

   Em outra panela, cozinhe os quiabos com um pouco de sal e limão para tirar a baba, escorra e reserve.

4. 4

   Acrescente o milho ao frango, coloque um pouco de colorau e um pouco de açafrão e 1 colher de tempero baiano com pimenta.

5. 5

   Acrescente 2 copos de água e deixe refogar por 10 minutos, em seguida, acrescente o quiabo inteiro.

6. 6

   Se quiser, pode acompanhar com creme de milho ou angu à mineira.

❓ Perguntas frequentes

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