Frango à Moda Governador

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 cebola picada
• Sal, alho, pimenta-do-reino a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 litro de leite
• 1 lata de milho verde
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 copo de requeijão cremoso
• 3 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o frango para cozinhar na panela de pressão, com alho e sal.

2. 2

   Desfie o frango e reserve.

3. 3

   Em uma panela quente coloque o azeite, alho e a cebola picada para fritar. Logo após coloque o tablete de caldo de galinha e o frango desfiado. Refogue o frango e coloque a lata de molho de tomate.

4. 4

   Acrescente a pimenta do reino e o tempeiro que quiser. Coloque um copo americano de agua e deixe cozinhar.

5. 5

   Bata a lata de milho verde no liquidificador com 800ml de leite e sal a gosto.

6. 6

   Coe e leve ao fogo para engrossar com o amido de milho ate ficar consistente como um creme.

7. 7

   Em uma travessa coloque primeiro todo o creme de milho e depois o molho de frango. Aqueça o requeijão cremoso e derrame por cima do frango e coloque para gratinar.

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