Empadão da Helen

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pacote de 500 gr de gordura vegetal
• 1 lata de guaraná
• 1 pitada de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 vidro de palmito picado
• 1 tablete de caldo de galinho dissolvido em 1 copo de água quente
• 1 colher de maizena dissolvida em 1 copo de água fria
• 1 copo de leite
• 200 g de margarina
• 2 cebolas picadas em cubo
• 2 tomates picados em cubo, sem pele e sem sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, a gordura vegetal e o guaraná até formar uma massa homogênea, coloque 1 pitada de sal.

2. 2

   Frite a cebola na margarina, coloque então o tomate, o frango, o palmito e o caldo de galinha, deixe ferver por 5 minutos com a panela tampada. Depois acrescente a maizena e o leite, deixe cozinhar até a mistura ficar bem cremosa.

3. 3

   Abra a massa com as mãos mesmo, coloque na assadeira forrando as beiradas também, coloque o recheio e cubra com o resto da massa.

4. 4

   Passe 2 gemas de ovos por cima para a massa ficar douradinha.

5. 5

   Depois de assada.

6. 6

   Asse por 30 minutos em forno alto.

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