🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 800 g de filé de frango em cubos
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino e sal
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- Conhaque para flambar
- Suco de tomate ou extrato de tomate
- Cebolinha verde
- 200 ml leite de coco
- Curry
- 200 ml creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Primeiro tempere os cubos de frango com limão, sal e pimenta-do-reino, em uma frigideira grande ou panela coloque um fio de óleo e doure o frango.
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Em seguida adicione a cebola e o alho picados, deixe muchar a cebola e acrescente o conhaque e flambe.
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Coloque o suco de tomate e a cebolinha verde e um pouco de agua, deixe reduzir.
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Em seguida coloque o curry e o leite de coco, deixe ferver, se necessário coloque um pouco de maizena diluída em leite para ficar mais consistente, por fim acrescente o creme de leite. Sirva com arroz branco e salada.
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