Frango à milanesa de forno

🥕 Ingredientes

• 8 coxas e sobrecoxas de frango
• 5 dentes de alho amassados
• 1 talo de salsão picado
• 1 cebola média picada grosseiramente
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1/2 litro de água
• sal e pimenta a gosto
• 1 pacote de sopa de cebola
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de leite
• óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque as coxas e sobrecoxas.

2. 2

   Junte os alhos amassados, o cheiro verde picado, o salsão picado, a água e coloque sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Tampe a panela e leve a fogo baixo por uns 10 minutos contados após iniciada a pressão.

4. 4

   Deixe sair a pressão, retire as coxas e sobrecoxas e reserve.

5. 5

   Em uma tigela, misture a farinha de rosca com a sopa de cebola e reserve.

6. 6

   Em um prato fundo coloque os ovos batidos, o leite e tempere com sal e pimenta.

7. 7

   Passe cada pedaço de coxa e sobrecoxa nos ovos batidos e na mistura da farinha de rosca com a sopa de cebola.

8. 8

   Disponha os pedaços de frango em uma forma retangular untada e leve ao forno médio, preaquecido, por uns 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.

9. 9

   Retire do forno e sirva em seguida.

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