🥕 Ingredientes
- 500 g de peito de frango sem osso
- 1/2 cebola grande
- 1 dente de alho
- 1 punhado de salsinha
- 1 punhado de cebolinha
- Sal a gosto
- Mostarda amarela
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher de chá de molho inglês
- 2 colheres de chá de molho shoyu
- Manteiga
- Azeite de oliva
- Fatias de mussarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Corte o frango em cubinhos, coloque sal a gosto.
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Em uma frigideira grande coloque o azeite de oliva e esquente.
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Acrescente a manteiga e derreta um pouco.
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Frite o frango e vire quando dourar de um lado.
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Corte a cebola e o alho bem pequenos (se possível em um mixer).
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Coloque a cebola e o alho na frigideira e continue fritando até dourar.
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Junte a mostarda, a pimenta-do-reino, o shoyu e o molho inglês.
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Acrescente a salsinha e cebolinha bem cortadas.
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Quando o frango estiver no ponto desejado desligue a frigideira.
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Acrescente o creme de leite.
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Mexa bem e deixe bem homogênea a mistura.
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Coloque as fatias de mussarela cobrindo toda a mistura, mas não encostado nas bordas da frigideira.
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Ligue o fogo e não mexa mais até o queijo se fundir com o frango e derreter por completo.
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Desligue o fogo e sirva na própria frigideira.
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Bem acompanhado com arroz branco, batata palha e um bom vinho.
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