Frango à espanhola

🥕 Ingredientes

• 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 3 cebolas grandes
• 3 pimentões grandes
• 3 batatas grandes
• 3 tomates grandes
• 1 copo de vinho tinto seco
• sal e pimenta a gosto
• papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece retirando a pele do frango.

2. 2

   Tempere as coxas e sobrecoxas com sal e pimenta a gosto, reserve.

3. 3

   Descasque e corte as cebolas em quatro partes.

4. 4

   Limpe os pimentões e corte em pedaços grandes.

5. 5

   Descasque e corte as batatas também em pedaços grandes.

6. 6

   Tire a pele dos tomates e corte em quatro partes.

7. 7

   Coloque em um refratário grande todos os ingredientes, começando pelo frango.

8. 8

   Depois de acomodar todos os ingredientes regue com um copo de vinho tinto seco.

9. 9

   Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno aquecido por 30 minutos.

10. 10

    Retire do forno e tire o papel alumínio.

11. 11

    Vire as coxas e sobrecoxas.

12. 12

    Coloque novamente no forno, sem o papel alumínio para corar por mais 30 minutos.

13. 13

    Sirva com arroz branco.

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