Fraldinha na pressão

🥕 Ingredientes

• 1,3 kg de fraldinha
• 3 dentes de alho
• 3 cebolas grandes
• 2 batatas medias
• 4 colheres de sopa de azeite
• sal fino
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe sal fino em volta da fraldinha e reserve.

2. 2

   Corte em rodelas grossas as cebolas e as batatas.

3. 3

   Pegue uma panela de pressão adicione um fio de azeite e coloque a fraldinha com a gordura para baixo.

4. 4

   Cubra com as rodelas de cebola e de batatas.

5. 5

   Em seguida adicione uma pitada de pimenta-do-reino, 1 pitada de pimenta calabresa, o alho bem picadinho, 1 pitada de sal e o azeite restante.

6. 6

   Tampe a panela e leve em fogo médio por 40 minutos (não é necessário colocar água).

7. 7

   Após isso desligue o fogo e deixe a pressão da panela sair normalmente.

8. 8

   Destampe a panela e adicione a cebolinha.

9. 9

   Em seguida coloque a fraldinha em um refratário, decore e sirva.

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