Posta ao Molho Escabeche

🥕 Ingredientes

• 1 kg de posta branca
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• Temperos
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• 1 ramo de cheiro verde
• Molho inglês

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne e leve ao fogo na panela de pressão.

2. 2

   Acrescente vinagre e deixe dourar levemente. Cubra com água suficiente para cozinhar por 40 minutos.

3. 3

   Deixe cozinhar.

4. 4

   Depois de cozido (levemente, não deixe desmanchar, deve ficar meio firme), 6corte em fatias finas.

5. 5

   Enquanto isso, no caldo que ficou na panela, refoque as cebolas, tomates, cheiro verde e molho shoyu. Deixe ferver bem.

6. 6

   Em um pirex, faça camadas alternadas de carne com o molho por cima. Leve para gelar. Fica muito boa de um dia para o outro. Sirva com pão.

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