Fondue de carne saudável - sem óleo.

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon
• 1 l de água
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 fio de azeite
• Alho, sal, cebola a gosto
• Ervas desidratadas de sua preferência (manjericão, ervas finas, orégano, cheiro verde. . .)
• 1 vidrinho de maionese light
• 1 vidrinho de mostarda
• 1 vidrinho de catchup
• 1 vidrinho de barbecue
• Alho torrado desidratado
• Ervas finas
• 1 vidrinho de geléia de uva
• 1 vidrinho de chutney de manga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Jogue um fio de azeite na panela de fondue.

2. 2

   No fogão, refogue o alho, sal e cebola.

3. 3

   Jogue a água e prove.

4. 4

   Deve ter o sabor que gostaria de encontrar na carne.

5. 5

   Acrescente as ervas e deixe ferver bastante.

6. 6

   Acenda o rechaud do seu aparelho de fondue conforme as instruções do fabricante.

7. 7

   Transfira a panela para o rechaud.

8. 8

   Fatie o filé em tirinhas finas, com a faca ligeiramente inclinada, para dar uma forma bonita as tirinhas.

9. 9

   Disponha em uma vasilha rasa.

10. 10

    Faça os molhos misturando a maionese com catchup, depois com a mostarda, outro com o alho, ervas, e o que mais você inventar.

11. 11

    Apenas o barbecue, a geléia e o chutney não devem ser misturados a maionese.

12. 12

    Coloque cada molho em uma vasilhinha e sirva.

13. 13

    Mergulhe as tirinhas no caldo da panela e aguarde até cozinhar levemente.

14. 14

    Depois é só mergulhar no molho desejado e se deliciar sem culpa!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)