Fondant de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate ao leite picado
• 100 g de manteiga
• 4 ovos
• 100 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Raspas da casca de 1 laranja
• 100 g de nozes picadas grosseiramente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter (cerca de 5 minutos). Reserve.

2. 2

   Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e o amido de milho e bata bem, em velocidade alta, até ficar uma espuma esbranquiçada (cerca de 5 minutos).

3. 3

   Desligue a batedeira, transfira a mistura para uma tigela maior e adicione raspas de laranja e o chocolate derretido (reservado acima) e misture bem.

4. 4

   Em um refratário untado e enfarinhado (32x20 cm) coloque a mistura de chocolate e polvilhe as nozes.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido à 180°C por cerca de 35 minutos.

6. 6

   Retire do forno e sirva quente com sorvete.

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