Fofura de limão

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras em neve
• 1 lata de leite condensado
• Raspas de limão
• Chantilly ou glacê de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e as gemas.

2. 2

   Bata até obter um creme.

3. 3

   Junte o amido e a farinha (peneirados).

4. 4

   Misture para se agregarem.

5. 5

   Adicione o suco de limão e bata.

6. 6

   Desligue e acrescente as raspas de limão, o fermento e as claras em neve.

7. 7

   Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada.

8. 8

   Leve ao forno pré - aquecido 150°c por 15 minutos e 180°c por mais 15 minutos.

9. 9

   A seguir, corte - o ao meio e molhe com calda de sua preferência (opcional).

10. 10

    Espalhe o recheio.

11. 11

    Cubra com a parte retirada e decore com chantilly ou glacê.

12. 12

    Em um recipiente coloque o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão.

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