🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 2 ovos
- 1 dente de alho socado
- 4 bifes grandes de contra filé
- 4 fatias de presunto
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- Orégano a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Tempere os bifes, previamente batidos, com sal e alho.
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Deixe descansar por 15 minutos.
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Bata os ovos com uma pitada de sal.
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Passe os bifes descansados na farinha, depois nos ovos batidos e, novamente, na farinha.
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Frite-os em óleo quente até que fiquem dourados por igual.
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À medida que retira da frigideira, coloque-os sobre um papel absorvente para que percam o excesso de gordura.
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Leve para uma travessa refratária e cubra com o molho de tomate quente.
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Sobre o molho coloque 1 fatia de presunto e polvilhe orégano.
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Leve ao forno quente até que a mussarela comece a derreter.
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Sirva quente, acompanhado de batatinhas fritas e arroz branco.
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