Filé mignon com champignons sauteados no açúcar

🥕 Ingredientes

• 5 postas de filé mignon
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 pote de champignon em conserva
• 1 dente de alho picado
• 1 dente de alho inteiro
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de maionese
• azeite a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
• 1 limão taiti

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente tempere as postas de filé mignon com sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e esfregue o dente de alho nessas postas conforme o gosto.

2. 2

   Corte a cebola em rodelas e deixe-as de molho em um pouco de água com algumas gotas de limão.

3. 3

   Esquente uma frigideira.

4. 4

   Quando essa já estiver aquecida, polvilhe o açúcar e deixe com que ele vire um caramelo claro.

5. 5

   Jogue a cebola e manteiga e deixe dourar.

6. 6

   Quando a cebola estiver douradinha, jogar o champignon em conserva bem picadinho e deixar dar a liga.

7. 7

   Acrescente a maionese e mexa bem até ficar cremoso.

8. 8

   Acrescente sal e pimenta a gosto.

9. 9

   Se gostar de molho inglês, acrescentar um pouco.

10. 10

    Em outra frigideira, aqueça e coloque um fio de azeite para untar, frite as postas.

11. 11

    Após esse procedimento colocar sobre cada posta de filé o molho de champignon.

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