Aprenda a fazer Manjar, em 20 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 litro de leite
1 ovo inteiro
6 colheres de sopa de amido de milho
5 colheres rasas de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado.
1 xícara de açúcar
1 xícara de água quente
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Primeiramente passe a gema do ovo na peneira para retirar a película que a envolve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea. Depois despeje o creme em uma panela e leva ao fogo mexendo sempre até virar um mingau. Depois de pronto despeje em uma travessa, deixe esfriar e reserve.
2
Para a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo deixando derreter. Quando estiver dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda por cima do mingau e jogue o coco em flocos para enfeitar.
3
Leve à geladeira e sirva gelado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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