Manjar

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 ovo inteiro
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 5 colheres rasas de sopa de açúcar
• 1 pacote de coco ralado.
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente passe a gema do ovo na peneira para retirar a película que a envolve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea. Depois despeje o creme em uma panela e leva ao fogo mexendo sempre até virar um mingau. Depois de pronto despeje em uma travessa, deixe esfriar e reserve.

2. 2

   Para a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo deixando derreter. Quando estiver dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda por cima do mingau e jogue o coco em flocos para enfeitar.

3. 3

   Leve à geladeira e sirva gelado.

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