Filé de salmão ao molho de alcaparras

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de salmão
• 2 potes de nata
• 1 kg de batata
• Alcaparras
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre o fundo da travessa refratária com a nata, em cima da nata colocar as batatas cruas cortadas em rodelas com 1 cm de espessura, sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Acrescentar os filés de salmão com sal e pimenta a gosto, e alcaparras também a gosto (sem excesso para não ficar muito forte).

3. 3

   Intercalar em camadas, por último deixar a batata e a nata.

4. 4

   Cobrir com papel alumínio e levar ao fogo por 1 hora.

5. 5

   Tirar o papel alumínio e deixar dourar.

6. 6

   Acompanha arroz branco e salada verde.

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