Joelhos da garotada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 100 g de fermento de padaria
• 1 copo grande de leite
• 1 copo grande de água
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de manteiga
• 1 rolo de pastel
• 3 tabuleiros grandes
• 2 gemas misturadas com 2 colheres de óleo para passar em cima dos joelhos
• Recheio a gosto (queijo com presunto, banana com canela, atum, bacalhau etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande, coloque todos os ingredientes acima, exceto as gemas com o óleo e o recheio.

2. 2

   Misture tudo cubra com um pano de prato e deixe a massa descansar por 1 hora.

3. 3

   Após esta hora, tire a massa da bacia, coloque um pouco de farinha de trigo na pia e coloque a massa.

4. 4

   Bata na massa e se por acaso ela ainda estiver mole pode colocar mais farinha e amasse a massa.

5. 5

   Pegue um rolo de pastel, e tire um pouco da massa, abra com o rolo. Coloque o recheio e enrole como joelho.

6. 6

   Faça-os do tamanho do dedo médio pois eles crescem.

7. 7

   Coloque os joelhos um ao lado do outro com uma distancia de 1 palmo da mão, pois eles crescem.

8. 8

   Pincele no final com as gemas e asse em forno moderado até dourar.

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