Filé de salmão ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 filé de salmão de cerca de 1 kg
• Manjerona
• Alecrim
• 2 Limões
• 200 g de manteiga sem sal
• 1 vidro de 250 g de alcaparras
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o salmão com sal, manjerona, alecrim a gosto, acrescente o limão.

2. 2

   Coloque em uma forma, jogue azeite de oliva por cima e deixe descansar por no minimo 10 minutos.

3. 3

   Pré-aqueça o forno.

4. 4

   Asse em temperatura de 250°, por 40 minutos, ou até ficar meio dourado.

5. 5

   Enquanto isso, em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a alcaparras, deixe ferver e desligue o fogo, reserve.

6. 6

   Quando o salmão estiver assado, reaqueça a manteiga com alcaparras e coloque por cima do salmão.

7. 7

   Sirva com batata sauté e arroz.

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