Aprenda a fazer Filé de Peixe Saint Peter com Amendôas e Ervas Finas, em 30 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 2 filés grossos de saint peter
- Sal, pimenta do reino e limão a gosto (para temperar o peixe)
- 4 batatas pequenas
- 2 cenouras
- Ervas finas a gosto (Coentro, ciboulette, dill e salsinha)
- 50g de amendôas fatiadas
- Azeite extra virgem
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Tempere os filés de Saint Peter com sal, limão, pimenta do reino e um pouco das ervas.
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Lave as batatas, coloque em um prato e coloque no microondas por 10 a 15 minutos depende da potência. Para verificar se estão bem cozidas fure-as com um garfo.
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Lave as cenouras, coloque em um prato e coloque no microondas por 6 a 10 minutos depende da potência. Depois corte-as em rodelas.
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Em uma frigideira aqueça o azeite e frite os filés de peixe, coloque mais um pouco de ervas, e se sobrar espaço na frigideira coloque as batatas e as cenouras junto para dourar e pegar mais sabor das ervas.
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Depois de tudo aquecido, coloque as amendoas filetadas somente para dourar no mesmo azeite do peixe.
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Monte um prato bem bonito e sirva!
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