Filé de peixe enrolado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza (ou filé de peixe a gosto)
• 300 g de mussarela fatiada
• 300 g de presunto fatiado
• Tempero a gosto (dissolvido em 1 copo de água)
• 3 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os filés de peixe sobre uma superfície plana envolvida em um plástico.

2. 2

   Bata bem de leve para abrir um pouco os filés.

3. 3

   Depois de um pouco abertos coloque 1 fatia de presunto e 1 fatia de mussarela.

4. 4

   Enrole os como se fosse um rocambole e para fechar coloque palitos.

5. 5

   Depois de prontos leve-os no tempero com água por alguns minutos, retire e passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.

6. 6

   Frite em óleo quente e sirva em seguida com uma cervejinha bem gelada de sua preferência ou um bom guaraná.

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