Filé de peixe com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de filé de merluza em postas
• 1 kg de batatas grandes cortadas e cozidas
• 4 tomates maduros picados
• 2 cebolas cortadas
• 1/2 xícara de azeite
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 litro de leite
• 1 copo de requeijão
• Queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar no pirex a batata e reservar.

2. 2

   Colocar em uma panela o peixe, o azeite, o tomate, a cebola e o sal e levar ao fogo por aproximadamente 10 minutos, não deixe a água que vai criar secar.

3. 3

   Depois colocar tudo em cima da batata, reserve.

4. 4

   Para o molho branco, coloque em uma panela o leite a margarina, o sal e deixe ferver, depois acrescente a farinha de trigo dissolvida em um pouco de leite e engrosse o caldo.

5. 5

   Acrescente o requeijão e mexa até dissolver.

6. 6

   Coloque em cima do peixe, se desejar jogue queijo parmesão por cima.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.

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