Escondidinho de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 3 colheres sopa de manteiga sem sal
• 1 cebola pequena
• 2 xícaras de chá de bacalhau desfiado, já retirado o sal dele
• 2 caldo de bacalhau knorr
• 400 g de mandioca
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 pitada de sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e leve ao fogo alto para derreter.

2. 2

   Junte a cebola cortada em rodelas e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente, coloque o bacalhau já desfiado e frite por 4 minutos ou até dourar.

3. 3

   Em seguida coloque o caldo de bacalhau, retire do fogo e deixe separado.

4. 4

   Em uma tigela, coloque a mandioca, cozida e amassada, mas precisa estar quente, o leite, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, o creme de leite e o sal.

5. 5

   Misture até virar purê.

6. 6

   Em um refratário untado, coloque a metade do purê, o bacalhau e o restante do purê.

7. 7

   Leve ao forno já aquecido em 180°, deixe por 20 minutos.

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