Filé de peixe cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe de sua preferência
• 1 vidro de leite de coco de 200 ml
• 1 bisnaga de requeijão cremoso de 250 g
• 1 lata de creme de leite
• 1 sachê de extrato de tomate de 340 g
• 1 limão
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com limão, sal e a pimenta, reserve.

2. 2

   Em um refratário misture o requeijão, o extrato de tomate, o leite de coco e o creme de leite e acerte o sal.

3. 3

   Mergulhe os filés de peixe na mistura do refratário e leve ao forno preaquecido coberto com papel alumínio por 20 minutos.

4. 4

   Retire o papel alumínio, polvilhe com o cheiro verde picadinho e leve ao fogo por mais 10 minutos para gratinar.

5. 5

   Sirva com arroz branco.

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