Filé de merluza

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• azeite
• alecrim a gosto
• chimichurri a gosto
• salsa desidratada a gosto
• alho a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sazon legumes
• limão
• sal a gosto
• 6 batatas médias em rodelas
• 6 tomates em rodelas
• 150 g de azeitonas pretas
• 1 colher de extrato de tomate
• 2 colheres de creme de queijo
• 3 cebolas em rodelas
• 2 mandioquinhas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com o alecrim, o chumichurri, a salsa, o alho, o sazón, a pimenta, o limão e o sal e deixe marinar por 30 minutos.

2. 2

   Em uma panela, coloque o azeite e comece a montar as camadas.

3. 3

   A primeira camada deve ser de cebola, a segunda de batata, a terceira de peixe, a quarta de tomate, a quinta de mandioquinha e a sexta de tomate.

4. 4

   Em 100 ml de água, dilua o extrato de tomate e o creme de queijo e despeje na panela.

5. 5

   Deixe cozinhar até acabar toda a água.

6. 6

   Finalize com cheiro-verde.

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