Filé de frango crocante

🥕 Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farofa pronta temperada
• 1 ovo grande ou dois pequenos
• Óleo suficiente para fritar os filés imersos
• Tempero de sua preferência
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de começar, preaqueça o óleo em fogo alto, colocando em fogo médio quando for fritar.

2. 2

   Tempere os filés com o tempero de sua preferência (sugestão: coentro, aji-sal, alho triturado e limão).

3. 3

   Mexa um ovo grande numa tigela com um pouco do mesmo tempero.

4. 4

   Passe os filés temperados na farinha de trigo.

5. 5

   Em seguida, passe-os no ovo.

6. 6

   Após, passe-os na farofa.

7. 7

   Se quiser obter uma camada crocante mais intensa, repita os 2 últimos passos acima.

8. 8

   Frite os filés no óleo preaquecido, virando sempre, até dourarem.

9. 9

   Disponha-os em prato preparado com papel toalha.

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