✓Óleo para fritar (suficiente para cobrir os filés)
Aprenda a fazer Filé de frango à milanesa, em 20 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1 kg de filé de frango
1 cabeça de alho roxo
Sal a gosto
4 ovos batidos
Cheiro verde picado
Amido de milho (maizena) peneirado
Óleo para fritar (suficiente para cobrir os filés)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Tempere os filés com o alho e sal a gosto (reserve).
2
Bata os ovos, sal e coloque a maizena aos poucos até obter um creme.
3
Depois de bem cremoso, junte cheiro verde e mexa.
4
Aqueça o óleo em uma panela, frite bem, coloque em travessa com papel absorvente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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