Filé de frango à milanesa com recheio de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 5 ovos
• 1/2 xícara de vinho seco
• Sal e pimenta branca ao gosto
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• 2 xícara de óleo
• 1 kg de farinha de rosca
• 300 g de queijo mussarela
• 2 xícaras de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Divida os filés em bifes bem fininhos.

2. 2

   Tempere com o sal e a pimenta.

3. 3

   Liquidifique o alho e a cebola com o vinho.

4. 4

   Coloque tudo sobre os filés temperados, deixe marinando por 30 minutos.

5. 5

   Após este tempo pegue 1 bife, coloque na palma da mão, sobre ele coloque o queijo e por cima do queijo outro bife, com as mãos arrume direitinho para o queijo não aparecer.

6. 6

   Repita a operação até terminar todos os bifes.

7. 7

   Em uma frigideira frite-os até ficarem macios.

8. 8

   Em uma vasilha bata levemente os ovos, passe os bifes 1 a 1 na farinha de trigo, em seguida nos ovos e na farinha de rosca.

9. 9

   Frite os em óleo quente (cerca de 30 segundos).

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