Filé com molho de açafrão

🥕 Ingredientes

• 600 g de filé de frango
• Sal e alho a gosto
• 1 colher (chá) de açafrão
• 2 copos de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 500 g de batata cozida
• 1 copo de leite
• 1 colher (chá) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com alho, sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Coloque para grelhar.

3. 3

   Depois de grelhado, coloque por cima o creme de açafrão e em volta o purê de batata.

4. 4

   Coloque o leite e o açafrão em uma panela com fogo brando.

5. 5

   Reserve um pouco de leite e misture com a maisena e acrescente o leite e o açafrão que já estão na panela, para formar o creme.

6. 6

   Por último, coloque uma pitada de sal e o creme de leite.

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