Frango ao conhaque

🥕 Ingredientes

• 1 frango de tamanho médio
• 100 g de bacon
• L colher (sopa) de manteiga
• 1/2 copo de vinho branco seco
• 1 cálice de conhaque
• 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
• 1 dente de alho
• Óleo
• Pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango por dentro e por fora com sal, pimenta-do-reino e alho espremido.

2. 2

   À parte, doure o bacon cortado em tirinhas, retire; acrescente a manteiga à gordura que sobrou na panela.

3. 3

   Doure o frango em fogo forte, regue com o vinho e deixe evaporar.

4. 4

   Passe o frango para uma assadeira, acrescente o molho que sobrou na panela, o bacon frito e asse em forno em temperatura alta, regando de vez em quando com um pouco de caldo de galinha.

5. 5

   Quando estiver quase pronto, junte o conhaque.

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