Filé à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 2 bifes médios de filé mignon ou outro filé macio
• 10 colheres de sopa de polpa de tomate
• Sal a gosto
• 2 fatias de queijo muzzarela
• 1 ovo
• farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere com sal cada filé, passe no ovo e na farinha de rosca.

2. 2

   De uma rápida fritada nos filés e arrume em uma forma ou pirex, coloque a polpa de tomate por cima de cada um.

3. 3

   Leve para assar (não deixe secar muito). Retire do forno, adicione em cima de cada filé uma fatia de queijo e espere derreter. Sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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