🥕 Ingredientes
- 1 kg de filé em bifes
- 3 ovos
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- 5 bananas prata ou nanica
- 250 g de mussarela
- 250 g de presunto
- 3 porções de arroz
- 1 cenoura média picadinha
- Alho
- 1/2 pimentão picadinho
- Uvas passas
- 1 lata de ervilhas
- Batata palha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Tempere os bifes com alho e sal.
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Pegue um bife temperado, coloque por cima presunto, mussarela e outro bife de tamanho compatível.
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passe na farinha de trigo, nos 2 ovos batidos com uma pitada de sal, e por fim na farinha de rosca.
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Faça isso com todos os bifes.
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Estão prontos para fritar em óleo quente e que encubra os bifes.
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Corte as bananas em 3 partes (ou 2 se estiverem pequenas), empane da mesma forma que os bifes: passe na farinha de trigo, no ovo batido, na farinha de rosca.
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Estão prontas para fritar da mesma forma que os bifes.
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Faça como de costume 3 porções de arroz branco.
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Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de manteiga, refogue as cenouras picadinhas, o pimentão, as uvas passas (quantidade a gosto),as ervilhas.
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Após alguns minutos jogue o arroz pronto aos poucos, para misturar bem o sabor.
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Acompanha (à gosto): batata palha, doce de pêssego, rodelas de abacaxi, doce de figo fazendo uma linda decoração.
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