Fígado dos deuses

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bife de fígado
• 2 cebolas pequenas bem picadas
• 2 tomates bem picados
• 1/2 pimentão vermelho picado
• Salsa
• 1/2 maço de coentro
• Azeite, sal, pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os bifes com todos os ingredientes informados.

2. 2

   Deixar descansar por pelo menos 15 minutos para pegar gosto.

3. 3

   Fritar os bifes com azeite, mas não acrescentando os temperos picados.

4. 4

   Assim que os bifes começarem a dourar, colocar pequenas porções de água quente para que os bifes possam cozinhar e ficar moles.

5. 5

   Assim que os bifes ficarem dourados, acrescentar todos os temperos reservados e deixar no fogo por mais 5 minutos, para que os mesmos possam ser incorporados pelo molho.

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