Cachorro quente de rua

🥕 Ingredientes

• 300 g de salsicha moída
• 300 g de carne moída
• 10 salsichas inteiras
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• Tomate, cebola, pimentão, alho, coentro, cebolinho, azeite e sal
• 1 caixa de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho, sal e azeite, deixe pegar o gosto do tempero por pelo menos 2 horas.

2. 2

   Triture a cebola e reserve.

3. 3

   Triture o restante das verduras e reserve separado.

4. 4

   Coloque em uma panela a carne moída com a cebola para refogar, mexa um pouco, junte as outras verduras, misture e espere mais um pouco.

5. 5

   Junte o molho de tomate e a salsicha (moída e inteira) misture bem, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, se necessário acrescente água.

6. 6

   Quando estiver quase cozido coloque a maionese, mostarda e catchup, misture e espere terminar de cozinhar.

7. 7

   Acrescente o queijo ralado, misture novamente, desligue o fogo e sirva.

8. 8

   Acompanhe de milho, ervilha e batata palha.

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