Feijoada light

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão preto
• 1/2 pacote de proteína de soja em pedaços
• 200 g de provolone picadinho
• 1 tomate picadinho
• 2 caldos para feijão
• Alho
• Cebola
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão já com os temperos por aproximadamente 20 a 25 minutos.

2. 2

   Reserve 1 dos caldos de feijão.

3. 3

   Enquanto cozinha o feijão coloque a proteína de soja de molho em água para hidratar.

4. 4

   Após esse tempo abra a panela e acrescente a proteína escorrida e lavada, cozinhando por mais ou menos o mesmo tempo.

5. 5

   Se precisar acrescente mais água e o outro caldo de feijão.

6. 6

   Após completar o tempo de cozimento do feijão, acrescente o provolone picadinho para derreter.

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