🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg pcote de feijão preto
- 500 g de pé de porco picados em rodelas
- 3 linguiças medias calabresa
- 300 g de bacon
- 500 g de pernil picado em pedaços pequenos
- 2 folhas de louro pequenas
- sal a gosto
- 2 dentes de alho grandes
- couve frita na manteiga
- farofa pronto agosto
- 1 cebola grande
- 2 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Cozinhe o feijão por mais ou menos 20 minutos em panela de pressão.
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Depois coloque o restante dos ingredientes e volte ao fogo para cozinhar mais 30 minutos, cuidando sempre para que o caldo não seque totalmente.
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Em seguida em uma panela frite a couve com manteiga e sal a gosto.
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Em outra panela frite a cebola com um pouquinho de alho e logo em seguida com o fogo baixo jogue os dois ovos e mexa bem ate cozinhar.
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Pegue um pouquinho da couve, corte bem picadinho e coloque a farofa pronta e é só servir quente.
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