Strogonoff de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne bovina (coxão mole, patinho) cortados para estrogonofe
• 4 cebolas grandes
• 1 vidro de champignon
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de catchup
• 2 colheres de mostarda
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de farinha de trigo para engrossar o molho
• sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne na margarina na panela de pressão.

2. 2

   Bata no liquidificador as cebolas com até formar um creme se for necessário acrescente um pouco de água na hora de bater,em seguida coe e reserve o creme da cebola.

3. 3

   Quando a carne estiver dourada acrescente o creme da cebola mexendo bem.

4. 4

   Tampe a panela assim que pegar pressão conte 30 minutos.

5. 5

   Desligue a panela acrescente o catchup, a mostarda e o champignon.

6. 6

   Engrosse com a farinha de trigo, deixe ferver por alguns minutos e desligue o fogo, por último acrescente o creme de leite.

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