🥕 Ingredientes
Porções:
25
- 1 kg feijão preto cozido
- 15 fatias de calabresa frita
- 15 fatias de bacon frito
- 15 fatias de Salame frito
- 50 g lombo de porco
- 100 g costelinha de porco
- 70 g de pé de porco
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas grandes raladas
- 4 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias.
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as carnes duras, em seguida as carnes moles.
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Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.
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Finalmente tempere o feijão.
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