Feijão tropeiro

🥕 Ingredientes

• 150 g de bacon picadinho
• 250 g de linguiça calabresa picadinha
• 1 xícara (café) de azeite
• 2 cebolas picadinhas
• 6 dentes de alho amassados
• 500 g de feijão cozido e escorrido
• 1 cubo de caldo de bacon
• 4 ovos fritos inteiros e picadinhos
• cheiro-verde a gosto
• 1 e 1/2 colher de farinha de mandioca crua
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite em uma panela e frite o bacon e a linguiça separadamente, depois reserve.

2. 2

   Na mesma panela, frite a cebola e o alho, junte o feijão escorrido e o caldo de bacon.

3. 3

   Junte novamente o bacon e a linguiça, acrescente a farinha de mandioca e os ovos fritos picadinhos.

4. 4

   Acrescente bastante cheiro-verde.

5. 5

   Acerte o sal e a pimenta e está pronto para servir.

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