Feijão Tropeiro

🥕 Ingredientes

• 150 g de linguiça calabresa
• 250 g de bacon
• 1 tablete de caldo de costela
• 2 cebolas
• salsinha ou coentro a gosto
• sal a gosto
• 500 g de feijão carioca ou feijão vermelho
• 6 dentes de alho
• 1/5 de xícara (café) de azeite
• farinha de Mandioca fina a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão na panela de pressão por mais ou menos 25 minutos, depois de pronto escorra a água e reserve

2. 2

   Coloque o azeite em uma panela bem quente, frite a calabresa picada e o bacon cortado em quadrados separadamente, reserve

3. 3

   Na mesma panela, depois de fritar o bacon e a calabresa, adicione a cebola o alho picados e o tablete de caldo de costela

4. 4

   Mexa até dourar

5. 5

   Adicione o feijão e misture, acrescente metade da salsa ou coentro picado e mexa, reservando o restante

6. 6

   Depois de tudo bem misturado, coloque a farinha de mandioca em poucas porções e mexa, vá acrescentando de acordo com o gosto de cada um

7. 7

   Finalize colocando o restante da salsinha ou coentro

8. 8

   Misture e está pronto, só se deliciar

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