Feijão tropeiro

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de feijão carioquinha
• 1 tomate médio picado
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão grande picado
• coentro a gosto
• linguiça calabresa em cubos a gosto
• charque cozido em cubos a gosto
• sal a gosto
• 1 xícara de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão em panela de pressão por 20 a 25 minutos.

2. 2

   Depois de cozido escorra. Leve uma panela ao fogo com um pouco de óleo, acrescente o charque cozido cortados em cubos, a linguiça calabresa para dourar um pouco.

3. 3

   Coloque o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro e o sal, deixe refogar.

4. 4

   Por último acrescente o feijão escorrido refogue, depois acrescente a farinha, misture bem e sirva.

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