Escondidinho de Carne Moída

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 6 batatas médias
• 1 colher e 1/2 (de sopa) margarina
• 100 ml leite
• 2 colheres (de sopa) requeijão
• Sal (a gosto)
• Queijo ralado (a gosto)
• Tempero (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque as batatas para cozinhar em torno de 15 minutos após pegar pressão.

2. 2

   Enquanto isso tempere bem a carne moída, coloque para cozinhar até ficar sequinha. Dica: caso a carne moída esteja congelada coloque um pouco de vinagre no momento de cozinhar que ficará soltinha.

3. 3

   Após o cozimento das batatas deixe esfriar, descasque, coloque em uma tigela e amasse, acrescentando o leite, o requeijão, a margarina e o sal para obter uma mistura cremosa. Mexa até formar um purê.

4. 4

   Em um refratário coloque uma camada de purê, outra de carne moída e finalize com outra camada de purê. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

5. 5

   sirva com arroz e batata palha.

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