Feijão com creme de leite

🥕 Ingredientes

• ½ kg de feijão de corda
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 200 g de queijo coalho
• 300 g de linguiça calabresa
• 100 g de bacon
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de alho picado
• Sal a gosto
• Óleo
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão frite em um fio de óleo, o bacon e a linguiça calabresa.

2. 2

   Quando começar a grudar no fundo da panela acrescente o alho picado.

3. 3

   Deixe o alho dourar.

4. 4

   Coloque o feijão e o sal e misture.

5. 5

   Acrescente a água até passar 3 dedos do feijão.

6. 6

   Tampe a panela. Deixe cozinhar até o feijão estar no ponto.

7. 7

   Se necessário acrescente água para o feijão não queimar.

8. 8

   Em um refratário junte o requeijão, o creme de leite, 2 colheres de queijo ralado e uma pitada de sal.

9. 9

   Misture até ficar homogêneo.

10. 10

    Em um refratário fundo coloque o feijão, a metade do queijo coalho, o molho, o restante do queijo coalho e 1 colher de queijo ralado.

11. 11

    Coloque o refratário sobre uma assadeira e leve ao forno quente por 15 minutos, até o molho começar a dourar e borbulhar.

12. 12

    servir com risoto de calabresa.

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